Калачики на молоці
Опис
Ідеально підійде до чи та кави. Калачики виходять дуже смачні! Подавайте до столу пишні калачики з улюбленим джемом або сиропом. Візьміть на замітку рецепт Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чи.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти викладіть на стіл перед приготуванням. Молоко має бути теплим (35-37 градусів).
- 2
Крок 2
У простору миску вилийте тепле молоко, додайте цукор, сіль і дріжджі. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Просійте борошно.
- 4
Крок 4
Залийте розтоплене вершкове масло.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке, що не прилипає до рук тісто, яке округліть у мисці, накрийте кухонним рушником і залиште у спокої на годину. 👑✨
- 6
Крок 6
Тісто за годину помітно збільшилося в об’ємі.
- 7
Крок 7
Від тіста відділяйте невеликі частини (вага приблизно 60 грамів), спочатку скатайте з них кульки, а потім продавіть у кожному отвір і розширте його, формуючи заготовки калачиків.
- 8
Крок 8
У сотейнику на середньому вогні розігрійте рослинну олію й обережно опустіть частину заготовок — обсмажте їх з усіх боків до збільшення в об’ємі й появи апетитного золотистого відтінку.
- 9
Крок 9
Готові калачики спочатку викладіть на паперові серветки, позбуваючись надлишків рослинної олії.
- 10
Крок 10
Перед подачею присипте калачики трохи цукровою пудрою.