Какао з яєчним жовтком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кольорове какао чудово вгамовує почуття голоду і зігріває, особливо в прохолодні та холодні дні. За бажанням у какао можна додати маршмелоу, шоколадну або горіхову крихту. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності.
- 2
Крок 2
Молоко перелейте в казан або ковш із антипригарним дном. Додайте сіль і цукровий пісок. Сіль обов'язково додавайте, вона підкреслить солодкість напою.
- 3
Крок 3
Додайте жовтки курячих яєць. Замість одного жовтка курячого яйця можна використовувати три жовтки перепелиних.
- 4
Крок 4
Збийте все вмістом вінчиком і поставте ємність на плиту. Доведіть майже до кипіння.
- 5
Крок 5
Висипте какао-порошок у теплу рідину і ще раз збийте все вінчиком, щоб не залишилося шматочків. Пам'ятайте, що какао додається тільки в гарячу рідину.
- 6
Крок 6
Знову практично доведіть до кипіння і вимкніть нагрівання. Якщо залишаться трохи грудочок — не хвилюйтеся.
- 7
Крок 7
Перелийте какао у склянки через сито і подайте до столу гарячим.