Какао з медом
Опис
Смачне какао можна приготувати з квітковим медом і здивувати рідних новим смаком напою. Крім цього, можна використовувати мелену корицю, ванільний цукор, цитрусовий ароматизатор або кокосову стружку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Якщо какао в вас насиченого кольору, то вистачить і 2 ст. л.
- 2
Крок 2
Влийте молоко будь-якої жирності в ковшик або в невелику каструлю, додайте сіль. Обов’язково додавайте сіль — вона підкреслить солодкість напою. Можна використовувати молоко будь-якого ґатунку та жирності. Нагрійте молоко майже до кипіння.
- 3
Крок 3
Висипте какао-порошок. Додавайте його лише в теплое або гаряче молоко, оскільки в ньому міститься какао-масло. Воно в холодній рідині не розчиняється.
- 4
Крок 4
Одразу ж збийте все вміст посудини вінчиком, не вимикаючи нагрівання. Прокип'ятіть какао буквально 1-2 хвилини і вимкніть нагрівання.
- 5
Крок 5
Охолодіть какао до 30 градусів і додайте квітковий мед. Додавати мед краще не в гарячий напій, бо він втратить свої корисні властивості.
- 6
Крок 6
Розлийте какао теплим по чашках і подайте до столу. Напій можна подавати зі солодкою випічкою, тістечками, тортами.