Какао-манник у глазурі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ароматний шоколадний пиріг з м’якою глазур’ю сподобається всім. До того ж випічка складається лише з продуктів рослинного походження, тому чудово впишеться й у пісне меню. Чудове доповнення до чашечки чаю чи кави раннім ранком, а також як перекус протягом дня. Пиріг доволі простий і не потребує спеціальних знань чи кулінарних талантів. Манник за цим рецептом можна готувати як у духовці, так і в мультиварці. Бісквіт виходить м’яким і в міру вологим, смачна шоколадна глазур просто ідеально його доповнює! Можна приготувати подвійну порцію глазурі, щоб шар вийшов ще товстішим, а випічка солодшою
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте манну крупу та цукор.
- 3
Крок 3
Додайте воду й перемішайте.
- 4
Крок 4
Потім додайте борошно, какао, розпушувач і ванілін.
- 5
Крок 5
Перемішайте і влийте олію.
- 6
Крок 6
Знову все перемішайте до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Готове тісто перекладіть у жаростійку форму. Якщо у вас силіконова форма, то змащувати її не потрібно. Випікайте манник у духовці при температурі 180 градусів близько 45–50 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовність пирога перевірте сірником або зубочисткою: на виході вона має бути сухою. Перекладіть пиріг на решітку й дайте трохи охолонути.
- 9
Крок 9
Поки пиріг остигає, приготуйте глазур. У мене пісний варіант, але ви можете приготувати будь-яку глазур на ваш смак. У невеликій каструльці з’єднайте 2 ст.л. какао, 3 ст.л. цукру, 1 ст.л. рослинної олії та 3 ст.л. води. Помішуючи на невеликому вогні, доведіть до кипіння.
- 10
Крок 10
Постійно помішуючи, проваріть глазур приблизно 1 хвилину. Потім зніміть з вогню й дайте трохи охолонути. Якщо глазур занадто густа, то в процесі можете додати ще 1 ст. л. води.
- 11
Крок 11
Залийте готовий манник трохи охолодженою глазур’ю. Чим холодніше буде пиріг, тим швидше застигатиме глазур.
- 12
Крок 12
Какао-манник у глазурі готовий. За бажанням манник можна посипати подрібненими горіхами або прикрасити кондитерським декором. Розріжте пиріг на порції й подавайте до столу.