Кабачкова торта з фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кабачки в нас підуть під основу, так би мовити — тісто. Для приготування кабачкового торта з фаршем я брала свиний фарш — так виходить ситно і трохи жирненько. Начинка проста: фарш змішати з подрібненим цибулею, додати спецій і сметани для сочності. Виходить досить великий пиріг. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натріть на тертці або здрібніть у блендері кабачки та картоплю. Змішайте, додайте яйце, в кефірі розведіть розпушувач, влийте в загальну суміш. Потім підсипаємо борошно, замішуємо наше "тісто". І масло не забудьте. Викладаємо одну половину на дно форми для випікання.
- 2
Крок 2
Зверху рівномірно розподіляємо начинку.
- 3
Крок 3
Накриваємо рештою тіста з кабачків, потім форму прикриваємо фольгою. Відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин. Наш кабачковий торт із фаршем готовий. Його можна подавати зі сметаною.