Кабачковий рулет з фаршем і сиром
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рулет готуватимемо в духовці, процес зрозумілий і легкий. Фарш можна взяти будь-який, у мене була суміш курячого та індичачого фаршу, вийшло відмінно. Сир беріть з вершковими нотками, твердий. За бажанням можна використовувати будь-яку зелень — петрушку, кріп, кінзу. Подавати рулет до столу можна з овочами, соусом, гарнірами. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску вбийте курячі яйця, додайте майонез.
- 3
Крок 3
Кабачок ополоскайте й обсушіть, натріть на середній тертці. Відіжміть сік, кабачок додайте до яєць, посипте сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Перемішайте все і додайте трохи борошна, знову перемішайте.
- 5
Крок 5
Протинь застеліть фольгою, змастіть маслом і викладіть тісто. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів 15–20 хвилин.
- 6
Крок 6
Через деякий час дістаньте готовий кабачковий омлет.
- 7
Крок 7
**Змішайте фарш з ложкою майонезу, додайте тертий сир, зелень і спеції, усе перемішайте.**
- 8
Крок 8
Смажте рулет фаршем.
- 9
Крок 9
Згорніть рулетом підготовлену заготовку. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів 30–40 хвилин.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте з зеленню.