Кабачкові рулетики
Опис
Рецепт не забере багато часу. Спочатку потрібно обсмажити тонко нарізаний кабачок. Потім кожен шматочок змастіть майонезом, загорніть у нього помідор та зелень у вигляді рулетика. Закуска готова. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо продукти. Кабачок беріть молоденький, щоб насіння не було вираженим. Усе ретельно вимийте.
- 2
Крок 2
У кабачка з обох боків відріжте хвостики. Наріжте тонкими скибочками. Посоліть.
- 3
Крок 3
Обсушіть листочки кабачка і обсмажте на олії з обох боків до готовності.
- 4
Крок 4
Дайте їм трохи охолонути, щоб можна було взяти руками.
- 5
Крок 5
Наріжте помідор брусками.
- 6
Крок 6
Кожен листочок кабачка змажте майонезом, посипте меленим перцем, покладіть шматочок помідора та листочок руколи.
- 7
Крок 7
Згорніть кабачки в рулетики.
- 8
Крок 8
Покладіть на тарілку, прикрасьте помідорами та зеленню. Подавайте до столу як у теплому, так і в холодному вигляді.