Кабачкові млинці з сиром
Опис
Домашнє випікання до чаю. Поклонники кабачків і сиру творогу оцінять за достоїнством цей простий рецепт. Ці два інгредієнти чудово поєднуються між собою, а часник ще більше доповнює дивовижний смак, яким відзначаються кабачкові оладки з творогом. Усього 30 хвилин — і на вашому столі смачна та легка страва, яку можна подавати в холодному і гарячому вигляді. Дивіться, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З рецептом таких оладок мене познайомила одна знайома. Виявляється, у деяких наших селах кабачкові оладки з творогом — традиційна страва на обідній і навіть святковий стіл. Готуються вони дуже просто: кабачок очищають від шкірки та натирають на середній терці. Додають яйця, сіль за смаком, дрібно нарізаний або вичавлений часник і борошно. Можна додати нарізаної зелені (найсмачніше — кріп).
- 2
Крок 2
2. Сир я брала звичайний із пачки, а якщо буде домашній або зернистий — покладіть його. Борошно додавайте, доки тісто не набуде крохмалеподібної консистенції. На вказану кількість інгредієнтів борошна зазвичай йде не більше 0,5 склянки.
- 3
Крок 3
3. Беремо столову ложку і за її допомогою викладаємо тісто на розігріту сковороду з рослинною олією.
- 4
Крок 4
4. Смажте кабачкові оладки з творогом з обох боків до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Подавайте кабачкові оладки з творогом разом із майонезом або зі сметаною.