Кабачкові оладки з сиром та зеленню
Опис
Випічка готується просто і швидко. Під час смаження оладки дуже приємно та апетитно пахнуть сиром. На смак вони відрізняються від звичайних кабачкових, а за бажанням можна додати зубчик часнику, але не більше, щоб не перебити сирний смак і аромат. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Вимийте кабачок, зріжте кінчики. Зелень обдайте окропом, наріжте дрібно. Натріть сир на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
Кабачок натерти на великій тертці, віджати сік.
- 3
Крок 3
Додайте яйце, зелень, сіль, чорний мелений перець. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте тертий сир, добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Всипте наприкінці борошно, добре перемішайте, щоб не утворилися борошняні грудочки.
- 6
Крок 6
Тісто має вийти середньої густоти, за рахунок сиру воно більш щільне.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду з рослинною олією. Столовою ложкою набирайте тісто і викладайте у вигляді кружечка. Смажте на повільному вогні до утворення скоринки.
- 8
Крок 8
Лопаткою переверніть оладки і обсмажте з іншого боку до золотистої скоринки.