Кабачкові оладки з курячим фаршем
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Соковиті, дуже ніжні та неймовірно смачні кабачкові оладки з курячим фаршем удома — чудовий варіант не тільки для перекусу, а й для гарячої страви, яку можна доповнити улюбленим гарніром. 1. По-перше, потрібно вимити та обсушити куряче філе. Нарізати середніми шматочками та пропустити через м’ясорубку. Щоб зробити оладки соковитішими, можна подрібнити філе дрібними кубиками. 2. Вимити кабачок і натерти на середній тертці. Віджати зайву рідину та змішати з філе. 3. Додати яйця та добре перемішати. 4. Посолити, поперчити за смаком. 5. Додати розпушувач або гашену соду. 6. Додати трохи вершкового масла або майонезу до маси. 7. Поступово всипати борошно для більшої щільності. 8. Налити трохи рослинної олії на сковороду. Коли вона добре нагріється, викладати масу ложкою. 9. Смажити оладки на середньому вогні до золотистої скоринки. Потім перекласти на паперову серветку. Ось і весь секрет. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.