Кабачкові оладки на дріжджах
Опис
Рецепт не займе багато часу. Існує багато варіантів приготування оладок, я сьогодні поділюсь, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок натріть на дрібній терці і віджміть сік.
- 3
Крок 3
Додайте до соку цукор і дріжджі.
- 4
Крок 4
Тертий кабачок переложіть у глибоку миску.
- 5
Крок 5
Додайте сіль, мелений перець, подрібнену зелень і пропущений через прес часник.
- 6
Крок 6
Перемішайте, додайте дріжджову основу і яйце.
- 7
Крок 7
Знову все перемішайте і частинами введіть борошно.
- 8
Крок 8
Тісто не повинно бути надто рідким або густим, консистенція приблизно як густі сметана. Накрийте миску рушником і залиште на 30 хвилин.
- 9
Крок 9
Потім розігрійте сковороду з маслом і викладайте тісто за допомогою столової ложки.
- 10
Крок 10
Смажте оладки на середньому вогні з обох сторін до готовності.
- 11
Крок 11
Кабачкові оладки на дріжджах готові.