Дієтичні кабачкові оладки
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Оладки можна подавати зі сметаною або зробити для них соус на основі сметани. Можна додати до кабачків моркву, картоплю, зелень чи інші овочі. Оладки подавайте одразу після приготування. Кабачок можна натерти на тертці вручну або скористатися комбайном.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замийте кабачки, обріжте край плодоніжки та натріть їх на великій тертці. Покладіть їх у дуршлаг і посипте сіллю, залиште на 10 хвилин, потім промийте і вичавте руками зайву рідину.
- 2
Крок 2
2. Перекладіть кабачки в миску, додайте борошно, яйця та дрібно нарізаний зелений цибулю, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте сковороду з оливковою олією, ложкою викладіть кабачкову суміш і смажте до готовності з обох боків, перекладіть їх відразу на серветку.
- 4
Крок 4
4. Промокніть з обох боків серветкою, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте оладки зі сметаною.