Кабачкові котлети в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Овочеві котлети не лише дуже корисні, а й божевільно смачні за правильного приготування. Кабачкові котлети в духовці, зроблені за цим рецептом, здатні здивувати навіть тих, хто віддає перевагу не вживати кабачки. Ніжні, ароматні, з хрумкою скоринкою — вони точно гідні того, щоб їх приготувати. Не сумніваюся, що мій рецепт кабачкових котлет в духовці вам сподобається! ;) Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачкові котлети в духовці в домашніх умовах можна приготувати з абсолютно різними овочами. У цьому варіанті потрібно очистити від хвостиків і насіння перець, почистити цибулину та добре вимити кабачок. Також можна використовувати білокачанну капусту, селеру та моркву. Усі інгредієнти дрібно подрібнити м’ясорубкою або блендером. Хліб трохи розмочити у воді або молоці та додати до фаршу.
- 2
Крок 2
2. Зелень подрібнити ножем і додати до фаршу. В залежності від консистенції отриманої маси, також додати 1-2 яйця та кілька ложок борошна (можна замінити манною крупою).
- 3
Крок 3
3. Отриману фарш ретельно перемішати. Додати улюблені спеції за смаком.
- 4
Крок 4
4. Духовку розігріти заздалегідь. Противень змастити трохи рослинною олією, можна використовувати кисть. Столовою ложкою брати фарш і викладати на протинень. Твердий сир натерти на тертці або нарізати тонкими смужками. Кожну котлету посипати сиром і поставити в духовку. Запікати до красивого золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Рецепт приготування кабачкових котлет у духовці можна завершити підготовкою соусу або гарніру до подачі. Ця страва чудово поєднується з овочами, а як соус ідеально підійде вершково-часниковий.