Кабачкові котлети
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ці соковиті та смачні котлети можна готувати не лише в звичайний день, вони знайдуть успіх і на святковому столі. Їх можна подавати не тільки як окреме блюдо з різними соусами, але й з м'ясним підливом. Замість фети можна використовувати бринзу або твердий сир, натертий на тертці. Експериментуйте, шукайте нові смачні варіанти. А поки я розповім. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок або цукіні очистимо від серцевини з насінням і натремо з морквою на середній терці. Солимо, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин, щоб утворився сік.
- 2
Крок 2
Додаємо до кабачка яйце, подрібнений сир, кріп, панірувальні сухарі та мелений чорний перець. Ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
А тепер формуйте з отриманої маси котлети та обсипте їх борошном.
- 4
Крок 4
І обсмажуємо на сковороді на рослинній олії з обох боків до привабливого рум'яного кольору. Смажимо на середньому вогні.
- 5
Крок 5
Подаємо до столу з будь-яким соусом.