Гарячі страви
Кабачкове рагу
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже смачне нестандартне рагу, порадує вас незвичайним смаком. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю подрібнити.
- 2
Крок 2
Моркву нарізати овочечисткою на пластинки, а потім фігурним ножем — невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Перец нарізати фігурним ножем такого самого розміру, як і моркву.
- 4
Крок 4
У казані обсмажити цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Потім додати болгарський перець.
- 6
Крок 6
Кабачки очистити від шкірки та нарізати фігурним ножем невеликими кубиками.
- 7
Крок 7
Кабачки додати до решти овочів.
- 8
Крок 8
До овочів додати нарізані помідори та тушкувати на слабкому вогні до готовності. За 5 хвилин до готовності додати сіль, перець, нарізані укроп, петрушку та зелений цибулю.