Кабачкова запіканка з сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Запіканку можна подавати як у холодному, так і в гарячому вигляді, як закуску чи основну страву, наприклад, на полуденок. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки натираємо і ставимо на середній вогонь розігрівати сковороду, наливаємо трохи олії та обсмажуємо терті кабачки. Викладаємо їх у дуршлаг і даємо стечи зайвому соку.
- 2
Крок 2
У цей час смажимо на іншій сковороді дрібно нарізаний цибулю та часник.
- 3
Крок 3
У неглибокій мисці збиваємо за допомогою вінчика яйця з сіллю. Для рецепту приготування кабачкової запіканки з сиром я обрав фету, але ви можете взяти будь-який інший сир м'яких сортів. Сир подрібнюємо виделкою, додаємо до нього нарізану зелень. Туди ж виливаємо яєчну суміш.
- 4
Крок 4
Викладаємо всю нашу красу, що складається з кабачків, яєць, сиру, зелені та цибулі з часником, у форму для запікання, заздалегідь змащену олією. Посипаємо дрібно натертий сиром і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Як гарнір до запіканки можна подати свіжі овочі або запечений картоплю.