Кабачкова ікра в рукаві в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Таку ікру готують дуже просто й швидко. Постійно стежити за процесом приготування овочів і перемішувати їх, коли вони готуються на сковорідці, не потрібно. Овочі очистіть, помийте, наріжте й викладіть у рукав для запікання. Решту за вас зробить духовка. Потім дістаньте овочі й подрібніть. Усе, ікра готова. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготовлення ікри.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть і помийте, кабачки помийте. Молоді кабачки можна не чистити. Наріжте довільно кабачки та моркву.
- 3
Крок 3
Болгарський перець очистіть від насіння, помийте та наріжте. Помідори помийте та наріжте.
- 4
Крок 4
Очистіть цибулю, помийте й наріжте.
- 5
Крок 5
Нарізані овочі викладіть у рукав або в пакет для запікання. Додайте сіль і цукор за смаком, влийте рослинну олію.
- 6
Крок 6
Закріпіть кінці рукава кліпсами.
- 7
Крок 7
Запікайте овочі в духовці 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
- 8
Крок 8
Запечені овочі викладіть з рукава в миску. Злийте зайву рідину. Додайте часник.
- 9
Крок 9
Збийте овочі блендером до консистенції пюре.
- 10
Крок 10
Кабачкова ікра в рукаві в духовці готова. Подавайте до столу на закуску.