Заготівлі
Кабачкова ікра з майонезом і часником
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Вимийте овочі. Перекрутіть їх на м’ясорубці або за допомогою блендера. Варіть заданий час, додайте спеції й закатуйте в баночки для зберігання. Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти для ікри. Усі овочі ретельно вимийте та підготуйте до подрібнення.
- 2
Крок 2
За допомогою електром’ясорубки або блендера подрібніть кабачки, цибулю та часник.
- 3
Крок 3
Перемішайте, і поставте ікру варитися на 1 годину. Час від часу перемішуйте, щоб ікра не підгоріла.
- 4
Крок 4
До ікри додайте всі спеції згідно зі списком, варіть ще 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Ікра готова.
- 6
Крок 6
Розкладіть по заздалегідь простерилізованих баночках — і закатайте.