topfood.cloud
Всі рецепти
Кабачковая икра через терку
Заготівлі

Кабачковая икра через терку

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте в сковороде небольшое количество масло и на медленном огне обжарьте лук до мягкости. Примерно 15-20 минут.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Затем добавьте в сковороду морковь. Тушите еще 7-10 минут на среднем огне.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Следом добавьте натертый кабачок. Посолите и поперчите. Тушите примерно 20 минут до мягкости и испарения лишней жидкости.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Добавьте томатный соус. Перемешайте, потомите еще 2-4 минуты.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Затем добавьте измельченную зелень, чеснок и яблочный уксус.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Переложите кабачковую икру в чистую стерилизованную баночку.