Кабачки, запечені у вершковому соусі
Опис
Мені дуже сподобалося готувати ці кабачки, запечені у вершковому соусі. Вершковий соус чудово доповнює смак овоча, а вже про тісто й говорити нічого: поєднання сиру та сухарів придумав геній! Дуже смачно, раджу спробувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачок миємо і нарізаємо довгими скибками. Краще наріжте, як на фото, зекономите час.
- 2
Крок 2
2. Цибулю дрібно наріжемо і обсмажимо до коричневого кольору. Потім у блендері змішаємо цибулю, мед, оцет, гірчицю та спеції до однорідності. Після цього влиємо сметану та ще раз перемішаємо.
- 3
Крок 3
3. У окремій мисці змішаємо однакову кількість сухарів і тертого сиру. Спецій додамо сюди трохи менше. Кожен шматочок кабачка занурюємо у вершковий соус, потім у цю суміш. Викладаємо на протипіч.
- 4
Крок 4
4. Таких «їжачків» потрібно запікати від десяти до двадцяти хвилин, доки тісто та сухарі не зарум'яняться. Подавати з будь-яким соусом, я, наприклад, просто роблю знову той самий, у який занурювали кабачки. Смачно!