Кабачки, запечені в духовці з овочами
Опис
Мені дуже подобається цей рецепт приготування кабачків, запечених у духовці з овочами. Виходить страва помірно гострою, соковитою і смачною. Щоб страва була більш «мексиканською», подавайте її замість хліба з мексиканськими тако. Під апетитною скоринкою ховається все ще волога начинка, яку смачно їсти разом із цими лепешками. Рекомендую.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед готуванням замочіть боби або квасолю на ніч у холодній воді. Потім зваріть до повної готовності в підсоленій чистій воді. Якщо використовуєте готові консерви — пропустіть цей крок.
- 2
Крок 2
2. Дрібно нарізаємо кабачки, цибулю, помідори та перці. Часник пропускаємо через прес. Тушкуємо все разом, доки не випариться зайва рідина, а кабачки не стануть м'якими. Додаємо спеції та зелень за смаком.
- 3
Крок 3
3. У форму для запікання викладаємо суміш зі сковороди, додаємо боби та сир, нарізаний кубиками. Посипаємо спеціями та ставимо в духовку на півгодини.
- 4
Крок 4
4. Як тільки скоринка "захопиться" і стане приємно рум'яною, страву можна виймати та подавати до столу! Тепер ви знаєте, як приготувати кабачки, запечені в духовці з овочами.