Кабачки запечені з соусом і салямі
Опис
Закуска готується швидко і просто. В літній сезон можна балувати себе такою стравою хоч щодня, змінюючи соуси та сорти ковбас. Тим, хто любить більш ситні варіанти, допустимо додати при подачі сухарики будь-якого сорту та з будь-яким смаком. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Соус можна використовувати будь-який на білій основі на ваш смак, наприклад, із зеленою цібулею або з іншою зеленню.
- 2
Крок 2
Кабачки промийте у воді, з обох боків овочів зріжте хвостики та наріжте колечками. Чим тоншою буде нарізка кабачків, тим швидше вона пропечеться. Посоліть і залиште на 5 хвилин, щоб з нарізки виділився сік.
- 3
Крок 3
Змастіть дно форми для запікання рослинною олією, викладіть у неї нарізку кабачків. Сіль уже не додавайте, оскільки ви її вже посолили. Наріжте ковбасу кружочками і викладіть у форму.
- 4
Крок 4
Влийте приготовлений соус, розімніть очищений зубчик часнику і помістіть форму в розігрітий до 180 градусів духовку. Запікайте страву приблизно 15–20 хвилин залежно від товщини нарізки кабачків.
- 5
Крок 5
Дістаньте з духовки, перевірте готовність кабачків і злегка охолодіть.
- 6
Крок 6
Викладіть приготовану страву на тарілки та подайте до столу гарячою. Можна доповнити подрібненою зеленню та сухариками.