Кабачки за 5 хвилин
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Секрет приготування цих найсмачніших кабачків у тому, що їх нарізають на дуже тонкі пластини, що й дозволяє кожній пластині чудово насититися спеціями та олією. Подавати такі кабачки можна, скрутивши кожну пластину в рулетик — виходить оригінально та смачно. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кабачки намагайтеся обирати молоді, невеликого розміру та з зеленою шкіркою.
- 2
Крок 2
Кабачки наріжте тонкими пластинами. Дуже зручно нарізати кабачки овочечисткою, тоді пластини виходять дуже тонкими, майже прозорими. Такі кабачки швидко замаринуються, а нам якраз це й потрібно.
- 3
Крок 3
До кабачків додайте перець, сіль, цукор, оцет і рослинну олію. Вичавіть часник через прес.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте кабачки, щоб кожен шматочок був покритий маринадом.
- 5
Крок 5
Кабачки можна одразу подавати до столу, але якщо вони постоять у холодильнику 15–20 хвилин, стануть ще смачнішими!