Кабачки в паніровці
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Якщо чесно, я навіть не знаю, до якої кухні належить цей рецепт приготування кабачків у паніровці, але це й не важливо, адже головне тут те, що страва ця божевільно смачна. Кабачки виходять з ароматною хрусткою скоринкою, вони чудово пасують до вина й навіть пива, а я інколи їм їх просто так, з томатним соусом. Тож якщо ви ще ніколи не пробували цю смакоту, я дуже рекомендую вам приготувати кабачки в паніровці в домашніх умовах, до того ж увесь процес займе у вас від сили 40–50 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спершу нам потрібно промити кабачки під проточною водою та витерти їх, потім зрізаємо кінчики й нарізаємо кабачки досить великими скидами.
- 2
Крок 2
У чашу блендера насипаємо панірні сухарі, додаємо часник, базилік, воду, сіль і перець за смаком, перемішуємо все до однорідного стану. У отриманій суміші паніруємо бруски з кабачків.
- 3
Крок 3
Викладаємо кабачки в пануванні на решітку і ставимо в розігріту до 220 градусів духовку на 20–30 хвилин. У процесі випікання брусочки збризкуємо оливковою олією, щоб вони не пересохли.
- 4
Крок 4
Як тільки кабачки покриються золотистою скоринкою, їх можна діставати з духовки та подавати до столу. Смачного всім!