Кабачки в мікрохвильовці
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Рецепт приготування кабачків у мікрохвильовці надзвичайно простий. Таку страву можна зробити за якихось 10–15 хвилин і подати до столу, якщо на порозі несподівано з’явилися гості. 1. Молодий кабачок підійде для цієї страви найкраще. Його необхідно вимити й обсушити. Нарізати можна як доволі товстими шматочками, приблизно 1–1,5 сантиметра, так і дуже тоненько, щоб вийшли своєрідні чипси. 2. Скласти нарізані кабачки в мисочку й посолити за смаком. 3. Часник очистити й видавити через прес або натерти на тертці. Додати в миску з кабачками, ретельно перемішати (якщо кабачки будуть їсти діти, тоді часник краще додати в соус). 4. Велику тарілку трохи змастити рослинною олією (найкраще за допомогою пензлика). В один шар розкласти кабачки й відправити в мікрохвильовку на 7–9 хвилин, залежно від товщини шматочків. 5. Тим часом можна приготувати соус. Свіжу зелень вимити, обсушити й подрібнити. З’єднати сметану із зеленню, перемішати. 6. Коли кабачки в мікрохвильовці в домашніх умовах готові, їх можна одразу подавати до столу разом із соусом. Однак і охолоджені вони теж достатньо смачні. Можна подавати теплою або охолодженою.