Кабачки в тісті з фаршем
Опис
Кабачки в тісті з фаршем спочатку трохи обсмажте до золотистої скоринки, потім перекладіть у жароміцний посуд і запікайте в духовці при 180 градусах 20-25 хвилин до готовності. Час залежить від товщини кабачків. Кабачки в тісті з фаршем — самостійне страва, до них можна подати лише свіжі овочі. Гарним доповненням може бути картопляне пюре, а також чудово підійде томатний сік.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки вимити, нарізати кільцями і склянкою видалити середину.
- 2
Крок 2
Фарш змішати з яйцями, тертим цибулею та спеціями.
- 3
Крок 3
Кабачки начинте м'ясним фаршем.
- 4
Крок 4
Зробіть тісто з борошна, молока, яєць і солі.
- 5
Крок 5
Кабачки опустіть у кляр і відразу викладіть на сковороду з розігрітим маслом.
- 6
Крок 6
Кабачки смажте до золотистого кольору на середньому вогні, а потім запікайте в духовці до готовності приблизно двадцять хвилин.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.