Кабачки в тісті
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Кабачки в тісті — страва універсальна, її можна з'їсти на сніданок або вечерю, до того ж вона є чудовим гарніром до м'яса та риби. Для смаження кабачків в яєчному тісті підходять абсолютно всі сорти: цукіні, куанд, білоплідні, аеронавт, зебра та інші. У саме тісто можна додати різноманітні сушени трави, що зробить смак страви багатшим і цікавішим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок має бути молодим, тоді можна не знімати шкірку і не видаляти серцевину. Для приготування кабачків у тісті потрібно вимити кабачок і нарізати його кільцями. Кружечки кабачка посипати сіллю та перцем з обох боків.
- 2
Крок 2
У мисці з'єднайте молоко, яйця. Добре перемішайте інгредієнти. Додайте сіль, спеції за смаком.
- 3
Крок 3
Додайте в масу борошно і збийте масу до однорідності виделкою. Потрібно позбутися грудочок.
- 4
Крок 4
Кружочок кабачка насадіть на виделку. Опустіть кабачок у приготований тістечко. Добре розігрійте сковороду. Налийте в сковороду олію.
- 5
Крок 5
Смажте кабачки в тісті з обох боків до готовності. Вогонь слід зробити невеликим, щоб кабачок встиг приготуватися.
- 6
Крок 6
Подайте кабачки до столу. Як соус підійде сметана або сметана, змішана з зеленню та подрібненим часником.