Кабачки в кисло-солodkomu sousi
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Якщо вам потрібно смачно, ситно й швидко нагодувати родину, такі кабачки — це саме те, що потрібно. А тим, хто не їсть м’яса або періодично дотримується посту, страва просто незамінна. У ній добре поєднуються кабачки з шампіньонами, імбиром і часником. Кисло-солодкий соус на основі соєвого соусу, цукру й оцту завершує цю чудову гаму смаку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування кабачків у кисло-солодкому соусі.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте та наріжте довільно. Викладіть на сковороду з рослинною олією.
- 3
Крок 3
Кабачок помийте, обсушіть і наріжте кружки навпіл. Додайте на сковороду до цибулі.
- 4
Крок 4
Тушіть кабачки, перемішуючи, 7–8 хвилин. Потім шампіньйони помийте, наріжте не дуже дрібно й додайте на сковороду з кабачками та цибулею.
- 5
Крок 5
Тушуйте гриби з кабачками ще 5–6 хвилин до готовності. Додайте нарізаний корінь імбиру й часник.
- 6
Крок 6
Приготуйте соус. У мисочку налийте соєвий соус і додайте крохмаль, перемішайте.
- 7
Крок 7
Додайте цукор і оцет.
- 8
Крок 8
Приготовленим соусом заливіть кабачки з грибами та перемішайте. Спробуйте і, якщо потрібно, посоліть страву.
- 9
Крок 9
Кабачки в кисло-солодкому соусі готові. Я подавала їх з відвареним рисом. Дуже смачно!