Кабачки в горщику
Опис
Це досить універсальна страва, адже подавати її можна як гаряче або як гарнір до м’яса, наприклад. У цьому випадку соус — на основі натурального томатного соку. Якщо його немає під рукою, можна взяти томатну пасту та розчинити її з водою, наприклад. Інгредієнтів — мінімум, процес простий, а результат обов’язково вас порадує. Отже, запам’ятовуйте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все очистіть і подрібніть цибулю. Викладіть її на сковороду з розігрітим маслом і смажте до прозорості.
- 2
Крок 2
Кабачки вимийте, обсушіть, наріжте кубиками. Додайте на сковороду і на сильному вогні обсмажте до утворення скоринки.
- 3
Крок 3
Перекладіть кабачки в горщечки.
- 4
Крок 4
Томатний сік з'єднайте з часником, пропущеним через прес. Додайте сіль, перець, за необхідності — цукор, якщо сік кислуватий. Добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
Залийте кабачки соком, накрийте кришкою і поставте в холодну духовку. Встановіть температуру 180 градусів і готуйте близько 45-55 хвилин.