Кабачки в духовці з фаршем і вершковим соусом
Опис
Ця страва сподобається навіть тим, хто не дуже любить кабачки. Поєднання соковитих овочів, ніжного м'яса та рум'яної сирної скоринки не залишить нікого байдужим. Рецепт універсальний, оскільки добре підійде як для буднів, так і для святкового столу. Можна подавати окремо або з гарніром: картоплею, макаронами чи різними крупами. Приготувати кабачки в духовці з фаршем і вершковим соусом зовсім нескладно — обов'язково спробуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перекладіть фарш у глибоку миску. Додайте натертий на крупній тёрці цибулю, сіль і спеції за смаком.
- 3
Крок 3
Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Кабачок наріжте кружочками товщиною не більше 5 мм.
- 5
Крок 5
Помідори наріжте так само кружочками.
- 6
Крок 6
Зібрати зі сметаною подавлений часник і перемішати. Соус готовий.
- 7
Крок 7
З фаршу сформуйте круглі котлетки і чергуйте їх із кабачками та помідорами, як на фото. Можна викласти у прямокутну жаростійку форму або у круглу (по колу).
- 8
Крок 8
Смажте овочі з фаршем, залейте сметанним соусом і посипте тертим сиром. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
- 9
Крок 9
Кабачки з фаршем і вершковим соусом готові. Подавати бажано в гарячому або теплому вигляді. Можна окремо, а можна з гарніром.