Тушковані кабачки в мультиварці
Опис
Для всіх любителів свіжих овочів і різноманітних овочевих страв влітку настає справжнє свято, адже саме в цей час можна вдоволю насолодитися корисною та смачною їжею. Наприклад, у нашій сім'ї влітку та восени в меню відбуваються значні зміни: м'ясо ми їмо значно рідше, а ось овочі, навпаки, у будь-якому вигляді стають основним джерелом корисних речовин і мікроелементів. І в цьому рецепті я хочу поділитися з вами простим способом приготування тушкованих кабачків у мультиварці — ця страва, мабуть, найчастіше з'являється на нашому столі. Вона надзвичайно проста у приготуванні, дуже сочна і смачна, але водночас досить легка і корисна. Ця страва особливо сподобається тим, хто має власний город, адже ви просто можете вийти на ділянку, назбирати свіжих овочів і без зусиль приготувати тушковані кабачки в мультиварці вдома — все дуже швидко і надзвичайно смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку чистимо овочі та промиваємо їх, моркву нарізаємо півкільцями, часник — пластинками, цибулю — невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
Додаємо в мультиварку рослинну олію та викладаємо в неї моркву, цибулю та часник.
- 3
Крок 3
Кабачки промиваємо і зрізаємо з них шкірку, якщо вони молоді, то можна і не чистити. Нарізаємо кабачки кільцями і викладаємо в чашу поверх інших овочів, посипаємо їх сіллю.
- 4
Крок 4
На кабачки викладаємо нарізані кружечками помідори, також солимо їх і посипаємо спеціями. Закриваємо кришкою, вибираємо режим «Тушкування» і встановлюємо час 1 година.
- 5
Крок 5
Приблизно за 5-10 хвилин до готовності страви відкриваємо кришку та посипаємо все подрібненою зеленню. Під час тушкування овочі виділять сік, тому страва вийде дуже соковитою та смачною, всім гарного апетиту!