Тушковані кабачки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тушковані кабачки можна подавати як гарнір до м'яса або риби, а можна їсти і окремо — страва виходить досить ситною та поживною. Краще подавати зі свіжою зеленню. Готується, як видно з рецепта з фото, дуже просто, тому тушковані кабачки можуть стати чудовою ідеєю для звичайного буденного обіду чи вечері. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок вимити. Якщо кабачок молодий — нарізаємо смужками разом із шкіркою, якщо старий — знімаємо шкірку, а потім нарізаємо смужками.
- 2
Крок 2
Моркву чистимо і тремо на великій тертці.
- 3
Крок 3
У сковороді нагріваємо рослинну олію, додаємо туди кабачки та моркву. Солимо, перчимо і тушкуємо під закритою кришкою на повільному вогні протягом 25-30 хвилин.
- 4
Крок 4
За кілька хвилин до готовності додаємо дрібно нарізану зелень, перемішуємо, тушкуємо ще кілька хвилин. Готово!