Закуски
Кабачки тушковані з морквою та цибулею
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Літом, коли дуже спекотно, не хочеться витрачати багато часу на готування. Тому я намагаюся обирати легкі й швидкі, а також корисні для здоров’я рецепти. Трохи зусиль — і легка вечеря готова. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі помийте та очистіть. З кабачка видаліть насіння, наріжте овоч кубиками та посоліть.
- 2
Крок 2
Моркву натріть на великій тертці. Цибулю наріжте кубиками, часник — тонкими смужками. На сковорідці розігрійте олію й пасеруйте моркву з цибулею та часником.
- 3
Крок 3
Потім додайте кабачок і перемішайте. Тушіть під закритою кришкою до м’якості кабачка.
- 4
Крок 4
Потім додайте паприку та розмарин, знову перемішайте. Закрийте кришку та тушкуйте ще п’ять хвилин.
- 5
Крок 5
Подавайте одразу або злегка охолодженою.