Кабачки з вешенками в духовці
Опис
Приготувати кабачки з вешанками в духовці нескладно. Кабачки з вешанками спочатку тушуються на сковороді у власному соку, а потім запікаються під смачною сирною скоринкою. Вешанки за бажанням можна замінити будь-якими грибами, підійдуть як свіжі, так і заморожені. Виходить ніжно, соковито і дуже смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте перами або півкільцями і обсмажте до м'якості.
- 3
Крок 3
Опеньки ретельно промийте, наріжте довільно, але не дуже дрібно, і додайте на сковороду. Коли гриби виділять сік, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте, періодично помішуючи, 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте нарізаний кубиками кабачок, посолити і поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
Тушкуйте все разом ще 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Перекладіть вміст сковороди в жаростійку форму.
- 7
Крок 7
Полийте все сметаною.
- 8
Крок 8
Викладіть зверху нарізані дольками помідори, посоліть і поперчіть.
- 9
Крок 9
Посипте тертий сиром і запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.
- 10
Крок 10
Кабачки з вешенками в духовці готові.