Кабачки з сиром у духовці
Опис
Цього року у мене був небувалий урожай кабачків, і я з них усе тільки не робила! І консервувала, і смажила, і крем-супи готувала, і в духовці запікала. Багато моїх рецептів приготування кабачків ви можете знайти на цьому сайті. А сьогодні хочу запропонувати рецепт запечених кабачків з сиром. Кабачки виходять дуже ніжними, а завдяки цибулі — ще й ароматними. Сир доповнює смак і робить страву схожою на італійську запіканку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кабачки очистіть і обполісніть. Цибулю очистіть від шкірки.
- 2
Крок 2
Молоді кабачки наріжте тонкими пластинками. Якщо кабачки у вас великі і зберігалися довго, краще зняти шкірку. Цибулю наріжте півкільцями.
- 3
Крок 3
Натріть твердий сир. Смажте форму олією. На дно покладіть пластини кабачка, зверху — цибулю. Посипте шар сиру.
- 4
Крок 4
Повторюйте, доки не заповниться форма. Шари кабачків трохи посипте сіллю. На верхній шар покладіть більше сиру, щоб утворилася скоринка під час випікання.
- 5
Крок 5
Запікайте кабачки в духовці 30-40 хвилин при 180 градусах. Подавати страву можна прямо у формі, в якій вона готувалася, або виклавши на тарілку.