Кабачки з сулугуні у духовці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для рецепта використовуємо молоді кабачки, які мають тонку шкірку, без великих насінин. Ніжний вершковий смак сиру сулугуні чудово доповнить кабачки, трохи помідора зробить закуску соковитою. Подавати до столу кабачки можна з ароматною зеленню та улюбленим соусом. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок вимийте та просушіть, після цього наріжте кабачок невеликими за розміром кружечками.
- 3
Крок 3
Помідори промийте та обсушіть, наріжте круглими скидками.
- 4
Крок 4
На сковороді прогрійте рослинну олію, викладіть кабачки й обсмажте буквально по 1 хвилині з кожного боку.
- 5
Крок 5
Викладіть кабачки на протівень, зверху розкладіть помідори. Посипте кабачки сіллю та перцем за смаком.
- 6
Крок 6
Сир сулугуні наріжте тонкими пластинами, викладіть поверх помідорів. Запікайте кабачки в духовці при температурі 180 градусів 15–20 хвилин. Після цього апетитну закуску можна подавати до столу.
- 7
Крок 7
Подавайте одразу або злегка охолодженою.