Кабачки з м'ясом у духовці
Опис
Кабачки продаються в будь-який час року, і готувати їх можна не тільки влітку. Ця страва досить популярна, але кабачки найчастіше фаршують м’ясним фаршем. Я пропоную вам скористатися цим рецептом приготування кабачків із м’ясом. Адже фарш — це теж м’ясо, тільки подрібнене. А от смак у кабачків із цілим м’ясом і з фаршем відрізняється. Перевіримо?:) Перед вами рецепт приготування кабачків із м’ясом. Страва готується легко, але трохи довше, ніж із фаршем. 1. М’ясо моємо та нарізаємо невеликими шматочками. Обсмажуємо м’ясо до легкого рум’яного скориння. 2. Очищаємо цибулю та додаємо до м’яса, продовжуємо обсмажувати. 3. Помідори та перець моємо, нарізаємо невеликими кубиками та додаємо до м’яса з цибулею. Солимо, перчимо, обсмажуємо приблизно 5 хвилин. 4. Кабачки моємо, розрізаємо навпіл уздовж. Видаляємо серцевину, формуючи човники. 5. Наповнюємо кабачки м’ясом з овочами та викладаємо на протиню, змащену рослинною олією. 6. Натираємо сир на великій тертці та посипаємо ним кабачки. 7. Запікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів, 35–40 хвилин.