Кабачки з м'ясом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо приготувати кабачки з м'ясом суворо за наведеним мною рецептом із фото, у вас вийде страва, яка на смак віддалено нагадує лазанью, тільки замість аркушів тіста ви матимете кабачки. Страва виходить дуже ніжною і сочною всередині, а ззовні покривається смачною та хрумкою сирною скоринкою. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо цибулю.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
У сотейнику з невеликою кількістю масла обсмажуємо цибулю. Буквально 3-4 хвилини, до м'якшості.
- 4
Крок 4
Потім додаємо до цибулі фарш, перемішуємо та смажимо до готовності фаршу.
- 5
Крок 5
Кабачки очищаємо від насіння і, якщо старі, від шкірки. Нарізаємо великими кубиками.
- 6
Крок 6
У сковороді на рослинній олії обсмажуємо моркву.
- 7
Крок 7
Додаємо до моркви кабачки та смажимо близько 5-7 хвилин.
- 8
Крок 8
Знімаємо з вогню кабачки, змішуємо їх із фаршем.
- 9
Крок 9
На дрібній тертці натерти сир.
- 10
Крок 10
Форму для випікання трохи змастити маслом, викласти в неї кабачки та м'ясний фарш. Розрівняти.
- 11
Крок 11
Посипаємо тертий сиром і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо всього 20 хвилин, адже всі продукти вже майже готові. Смачного!