Кабачки з картоплею в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це просто неймовірне задоволення влітку вийти в город і зібрати свіжі овочі, щоб приготувати з них щось смачненьке — тут можна повністю включити фантазію. А ось цей простий рецепт кабачків з картоплею в духовці, мабуть, найулюбленіший у нашій сім'ї, адже ці два овочі чудово поєднуються між собою, а якщо їх запікати в духовці, виходить чудове страво — просто пальчики оближеш. Тож з настанням літа воно майже щодня з'являється на нашому столі, адже приготувати його дуже просто, а всі необхідні інгредієнти в великій кількості ростуть на грядках. Тому, як тільки настане сезон свіжих овочів, обов'язково спробуйте цей чудовий рецепт приготування кабачків з картоплею в духовці, сподіваюся, вам сподобається. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку ми очищаємо картоплю і нарізаємо її скибочками, кабачок так само нарізаємо кружечками. Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо в неї спочатку шар картоплі, солимо і перчимо його, потім робимо шар із кабачка.
- 2
Крок 2
Цибулю-порей наріжте півкільцями, болгарський перець — смужками, перемішайте, потім викладіть цю овочеву суміш на кабачок, посипте меленим перцем, орегано та майораном, посоліть і збризніть олією оливковою.
- 3
Крок 3
Тепер тонко нарізаємо бекон і викладаємо його шматочки на овочеву суміш. Бекон, звичайно, можна й не додавати, але на мою думку, з ним страва виходить соковитішою і смачнішою.
- 4
Крок 4
У кінці робимо ще один шар із картоплі, знову солимо та перчимо, збризуємо олією. Накриваємо форму фольгою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Через 15 хвилин знімаємо фольгу і ставимо форму на верхній рівень, запікаємо страву ще приблизно 20 хвилин, потім гарячою подаємо до столу. Смачного!