Кабачки з часником
Опис
Рецепт не займе багато часу. Що може бути простішим за кружечки кабачків, смажені на сковорідці? А якщо доповнити їх ароматним і пікантним часником, то вийде чудова закуска або гарнір, наприклад. За бажанням кабачки можна доповнити спеціями, сушеними травами. У цьому випадку їх смажать без панировки, але можна попередньо обваляти їх у борошні, щоб виходила приємна скоринка. Цей класичний рецепт завжди буде актуальним. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей простий рецепт сміливо можна назвати бюджетним варіантом на швидку руку.
- 2
Крок 2
2. Кабачки (цукіні) вимийте, обсушіть і наріжте кружечками. На сковорідці паралельно розігрійте рослинну олію.
- 3
Крок 3
3. Підсоліть кабачки, викладіть їх на сковороду. На середньому вогні обсмажуйте з обох боків до рум’яної скоринки.
- 4
Крок 4
4. Після цього зніміть із сковороди та перекладіть на тарілку. За бажанням посипте щепоткою перцю або сушеними травами.
- 5
Крок 5
5. Очистіть часник, наріжте його дрібно (можна натерти на терці або пропустити через прес за бажанням).
- 6
Крок 6
6. І посипте кабачки часником. Точно так само обсмажте й решту. Смачно, швидко, просто.