Кабачки під грибним соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. Овочі вимити та добре обсушити. 2. Кабачки та цукіні нарізати тонкими смужками (можна використовувати овочерізку). Для додаткового смаку в рецепт приготування кабачків під грибним соусом можна додати моркву. 3. На сковороду налити рослинну олію та викласти овочі. 4. Смажити на середньому вогні до готовності, посипати сіллю, перцем за смаком, додати куркуму. Потім перекласти на паперову серветку або рушник. 5. На окремій сковороді підігріти трохи рослинної олії. Вимити та подрібнити гриби. Смажити на сильному вогні, поки не випариться вода. 6. Додати сіль, перець, спеції за смаком. Тонким струменем влити вершки. Тушкувати соус на середньому вогні до готовності грибів. 7. Сир натерти на дрібній тертці. Всипати сир у соус, акуратно перемішати та зняти з вогню. 8. Подавати на тарілці, посипавши кабачки під грибним соусом у домашніх умовах свіжою зеленню за бажанням. Ось така смачна страва для всієї родини — спробуйте повторити її вдома. Готову страву можна подавати до столу.