Закуски
Кабачки в часниковому соусі
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Кабачок потрібно вимити та порізати. Приготуйте дві порції соусу, одна для змащування кабачків перед смаженням, друга — для подачі. Кабачки в соусі обсмажте на решітці та подайте до столу гарячими
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовимо продукти.
- 2
Крок 2
Кабачок потрібно вимити і нарізати кружечками товщиною 5 мм.
- 3
Крок 3
Приготуємо часниковий соус. Змішаємо сметану, часник, сіль, перець чорний мелений.
- 4
Крок 4
Змащуємо кабачки соусом, чекаємо 5–10 хвилин, щоб вони просочилися, і переходимо до смаження.
- 5
Крок 5
На решітку мангала викладаємо кабачки, томимо їх на вугіллі до рум’яної кірочки.
- 6
Крок 6
Переворачуємо час від часу і смажимо до готовності. Знімаємо з решітки — і подаємо з соусом.