Кабачки по-грузинськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Я завжди готую кабачки по-грузинськи вдома, і мої домашні щоразу захоплюються їхнім смаком. Ось і вирішила поділитися рецептом із вами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього страви можна використовувати будь-який сорт кабачків. Я зазвичай беру овоч середнього розміру.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо кабачок кубиками також невеликого розміру. Майте на увазі, що під час смаження він зменшується в розмірі та вазі.
- 3
Крок 3
3. Тепер смажуємо цукіні на рослинній або оливковій олії. За смаком перчимо та солимо.
- 4
Крок 4
4. Тепер черга соусу: перекручуємо болгарський і гіркий перець, додаємо часник. За необхідності перекручуємо кілька разів.
- 5
Крок 5
5. Тепер викладаємо наші кабачки в заправку і протушковуємо кілька хвилин. Потім викладаємо їх у банки і стерилізуємо хвилин 5. Закатуємо і відправляємо в кладову.