Кабачки на зиму для диабетиков
Опис
Идеально для запасов на зиму. Заготовьте на зиму вкусные и хрустящие кабачки на зиму без сахара, рецепт подходит для диабетиков. Для того, чтобы кабачки получились ароматными, добавьте к ним острый перец, лавровый лист, чеснок и немного укропа
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
На дно чистой простерилизованной банки выложите специи и зелень. Острый перец нарежьте небольшими кусочками и выложите в банку. Также добавьте укроп, лавровый лист и чеснок.
- 3
Крок 3
Выложите в банку нарезанные средними кружочками кабачки.
- 4
Крок 4
Кабачки залейте кипятком на 15 минут, прикрыв банку крышкой.
- 5
Крок 5
Сварите маринад из воды, соли и уксуса. Пусть закипит.
- 6
Крок 6
Слейте воду с кабачков и залейте повторно готовым горячим маринадом. Сразу закатайте банки крышками и утеплите. Готовую заготовку поставьте в кладовую до зимы. Выход — 1 банка 500 мл. Приятного вам аппетита!