Кабачки на грилі
Опис
Кабачки на грилі — це простий і легкий, а головне — корисний спосіб приготування овочів. Успіхів вам! Не сумніваюся, що рецепт, Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки потрібно насамперед вимити, зріжте у них хвостики. Наріжте кабачки кружочками середньої товщини.
- 2
Крок 2
2. Кожен кабачок посоліть і поперчіть за смаком з обох сторін. Дійте швидко, щоб кабачки не почали віддавати вологу.
- 3
Крок 3
3. Дуже сильно розігрійте сковороду-гриль. Змастіть її рослинною олією. Я працювала пензликом. Олії потрібно дуже мало. Досить 1 ч. ложки. Розподіліть її по всій сковороді. Викладіть кабачки в один шар, не перевертайте їх близько 3–4 хвилин, поки на кабачку не з’являться характерні смуги. Якщо смажите їх на мангалі на решітці, то попередньо змастіть олією самі кружечки кабачка.
- 4
Крок 4
4. Переверніть на іншу сторону і також обсмажте.
- 5
Крок 5
5. Подайте кабачки до столу одразу ж. Вони такі ніжні, соковиті, ароматні й зовсім без жиру та борошна, що робить їх ідеальною їжею!