Заготівлі
Кабачки, как грузди на зиму
240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашние заготовки хранятся долго. Чтобы кабачки были максимально похожи на грибы, рекомендую точно следовать рецепту. Но вы вполне можете добавить к кабачкам любимую зелень или какие-то пряности. Пробуйте и делитесь результатом Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки почистите и нарежьте средним кубиком.
- 2
Крок 2
2. Положите кабачки в миску, добавьте нарезанный чеснок, укроп.
- 3
Крок 3
3. Влейте масло, уксус, добавьте соль и сахар. Перемешайте. Накройте и оставьте на 3-4 часа.
- 4
Крок 4
4. Заполните банки кабачками, залейте рассолом. Банки можно не стерилизовать.
- 5
Крок 5
5. Положите в кастрюльку полотенце на дно, поставьте банку с кабачками, накройте крышкой, доведите до кипения и стерилизуйте минут 15.
- 6
Крок 6
6. Затем закройте крышками и уберите в прохладное место.