Кабачки, смажені у томаті, на зиму
Опис
Приготуємо кабачки, смажені в томаті, на зиму в домашніх умовах. Кабачки нарізаємо дрібними кубиками й обсмажуємо на рослинній олії близько 10 хвилин. Додаємо нарізані помідори, аджику й томатну пасту. Спеції кладемо за смаком, доводимо страву до готовності й розкладаємо по підготовлених баночках. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиваємо і нарізаємо кубиками кабачки.
- 2
Крок 2
Разігріваємо на сковороді рослинну олію й обсмажуємо кабачки, приблизно 10 хвилин, постійно їх помішуючи. Потім додаємо дрібно нарізані помідори, томатну пасту, аджику й подрібнений часник. Перемішуємо й тушкуємо на повільному вогні ще 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Розкладаємо кабачки з томатним соусом по банках і закриваємо їх. Перевертаємо банки до повного охолодження, після чого зберігаємо в темному й прохолодному місці.