Кабачки, смажені у вершковому маслі
Опис
Приготуємо кабачки, смажені у вершковому маслі в домашніх умовах. На дрібній тертці натираємо кабачки, картоплю та цибулю, додаємо дрібно нарізану зелень, часник, яйця та борошно. Перемішуємо і з отриманої маси формуємо невеликі лепешки (котлети). Обсмажуємо їх на рослинній олії до золотистого кольору, потім перекладаємо в каструлю і заливаємо вершковим маслом. Тушкуємо на повільному вогні 10 хвилин. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
На дрібній тертці натріть очищений кабачок, картоплю та цибулю.
- 2
Крок 2
Додайте подрібнену зелень і часник, а також яйця та борошно. Змішайте суміш і сформуйте невеликі лепешки, схожі на котлети. Обсмажте їх на сковороді до привабливого золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Перекладаємо кабачкові оладки в каструлю і заливаємо зі сметаною, додавши трохи води. Тушимо на повільному вогні під кришкою приблизно 10 хвилин.