topfood.cloud
Всі рецепти
Смажені кабачки
Закуски

Смажені кабачки

35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Підійде і до свята, і на кожен день. Нижче я розповім докладніше. Закуска готова. Подавайте одразу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Кабачки помийте, відріжте кінчики з двох сторін.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Наріжте на кружечки товщиною 3–5 мм.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Перекладіть кабачки в глибоку миску. Підсоліть.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб вони виділили рідину. Рідину злийте, а кабачки обсушіть за допомогою паперових серветок.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Змішайте борошно з крохмалем і меленим перцем.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Обваляйте кабачки з обох боків у борошні з крохмалем. Зайве струсіть.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Сковорідку заздалегідь розігрійте на середньому вогні з рослинною олією. Викладіть кружочки кабачків.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Обсмажте кабачки з обох боків до рум’яної скоринки.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Смажені кабачки готові, приємного вам апетиту!