Кабачки, фаршировані овочами та запечені в духовці
Опис
Цей рецепт кабачків, фаршированих овочами та запечених у духовці, звісно, не можна назвати "веганським": у начинці є яйце. Але замість яйця можна додати трохи борошна та води, наприклад. Головне — щоб начинка була однорідною і не розвалилася під час запікання. Бажаю успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки наріжемо вздовж, вирізаємо «човники». Натираємо сіллю та спеціями за смаком. Викладаємо на протипіч. Гриби подрібнимо та обсмажимо на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Для начинки змішайте смажені гриби, подрібнені помідори, цибулю, часник. Сухарі для панірування, яйце та спеції додайте трохи пізніше. Я ще додала зелень, оскільки начинка вийшла трохи рідкуватою.
- 3
Крок 3
3. Наповнюємо наші човники сумішшю овочів, посипаємо зверху спеціями та сіллю (за бажанням) і відправляємо запікати на півгодини при 180 градусах у духовці.
- 4
Крок 4
4.